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Carum carvi
6-12€ / 10ml
Il carvi (Carum carvi) è una spezia dell'Europa del Nord, ingrediente fondamentale del pane di segale, dell'acquavite scandinava e del kümmel tedesco. NON confondere con il cumino (Cuminum cyminum) — piante diverse, molecole diverse. Il carvi contiene carvone, il cumino cuminaldeide.
La carvone è un buon carminativo e antispasmodico digestivo. Nella tradizione germanica, è usato da secoli per le coliche dei lattanti — uno dei rari OE utilizzabili dai 3 mesi (molto diluito, su consiglio pediatrico). Più sicuro del finocchio (senza effetto ormonale).
Les propriétés listées reposent sur des études in vitro et/ou un usage traditionnel. Sauf mention contraire, elles n'ont pas été validées par des essais cliniques humains rigoureux. Ces informations ne constituent pas un avis médical.
Carminativo
Uso tradizionale
Digestivo
Uso tradizionale
Mucolitico
Uso tradizionale
Il carvi è un digestivo tradizionale nordeuropeo. Utilizzabile per le coliche dei lattanti (dai 3 mesi, molto diluito, su consiglio pediatrico). Più sicuro del finocchio (senza effetto ormonale). In cucina, 1 goccia equivale a 1 cucchiaio abbondante di semi.
Adapté à la diffusion atmosphérique. 3-5 gouttes, 15-20 min maximum par heure. Ne pas diffuser en continu.
Diluer dans une huile végétale avant application. Respecter les dosages recommandés selon la zone et le public.
Non recommandé par voie orale. Utiliser exclusivement par voie cutanée ou en diffusion.
Les huiles essentielles suivantes se combinent particuli\u00e8rement bien avec carvi pour renforcer ou compl\u00e9ter ses effets :
No, confusione molto frequente. Il carvi (Carum carvi) contiene carvone. Il cumino (Cuminum cyminum) contiene cuminaldeide. Gusto, odore e proprietà sono diversi. Il carvi è la spezia del pane di segale e dell'acquavite, il cumino è la spezia del couscous e del chili.
È uno dei rari OE utilizzabili per le coliche del lattante dai 3 mesi (1 goccia in 30 ml di OV, massaggio addominale in senso orario). Tradizione germanica secolare. Più sicuro del finocchio (estrogenico) o dell'anice (estrogenico).
Sì, i semi di carvi danno il gusto caratteristico all'acquavite scandinava, al kümmel tedesco e al brennivín islandese. È anche la spezia del pane di segale, dei crauti e del gouda 'al cumino' (che in realtà è al carvi).
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